もめん豆腐カウンター
〝もめん豆腐派〟のあなた、投票ありがとうございます。もめん豆腐の特徴は、絹ごし豆腐に比べて豆乳の濃度自体は低いが、絹ごし豆腐として出来ているものを砕いて、布を敷いた型箱に移し替え、プレスをかけ水を絞ります。
同じ３００ｇの豆腐でも使っている豆の量は多く、作る手間もかかる。
ある意味贅沢で、豆腐や泣かせ？
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もめん豆腐カウンター〝もめん豆腐派〟のあなた、投票ありがとうございます。もめん豆腐の特徴は、絹ごし豆腐に比べて豆乳の濃度自体は低いが、絹ごし豆腐として出来ているものを砕いて、布を敷いた型箱に移し替え、プレスをかけ水を絞ります。 同じ３００ｇの豆腐でも使っている豆の量は多く、作る手間もかかる。 ある意味贅沢で、豆腐や泣かせ？ ≫≫HOME へ |
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